近期有大量的新兴品牌，他们很多都是创业者，来自于互联网，甚至有互联网方面的经营知识，他们非常清楚通过互联网的手段可以改变很多在过去经营当中做不到的东西，比如说最近在工体北门开了一家叫麦香村的餐厅，这家餐厅就是西贝名下的一家中式快餐家。餐厅开业之日起，全部使用移动互联网技术，如果进店的消费者全部使用扫码点餐，餐厅就掌握了所有消费者的消费数据，它对消费者的互动以及后续的一些营销就产生了机会。此外，麦香

　中国烹饪协会近日发布的数据显示，今年1月份至4月份，全国餐饮收入13925亿元，同比增长9.3%；限额以上单位餐饮收入2921亿元，同比增长7.1%；全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.8%。中国烹饪协会会长姜俊贤表示，新形势下，餐饮行业持续在业态、产品、服务上创新，不断激活发展潜力，正由传统餐饮服务业向现代餐饮服务业转变。　　“2019年将是餐饮业、甚至是生活服务业领域数字化升级变革的重

随着门店会员无法有效积累营销，会员流失日益严重，越来越多的品牌连锁门店希望通过拓展线上业务，搭建数字化会员平台，来引导流量到店消费，激发终端门店活力。但是线下门店收银管理系统不统一，线上线下的商品、订单、库存、会员等业务数据分散，数据的统计分析完全依赖人工，效率低易出错，无法及时准确指导经营决策。　　另一方面消费者的会员信息和会员权益（如等级、积分、储值余额）不能在跨平台跨门店使用，消费者体验不好

我们先来回溯零售业的发展史，传统零售业大致经历了从百货商店到超级卖场，再到连锁百货的变迁，期间，零售商品越来越丰富，零售效率也越来越高。而随着互联网技术的兴起，逐渐出现电子商务概念，此后电子商务经过数十年的发展，从希望替代传统零售发展到积极与传统零售融合，进而到现在的新零售模式。　　我们会发现这样一条清晰的路径，零售业每一次的升级和进步，本质都旨在提升零售的效率。当线下零售遇到瓶颈，于是就有了电子

纵观整个零售业的历史，我们不难发现两个特征：一是零售业态的变迁和技术的发展息息相关，二是这两个相互推动相互促进的进程，前行的速度越来越快。零售从传统的百货业，到超市、购物中心，再到电子商务，移动电商，再到今天的新零售，每一个阶段持续的时间越来越短，业务和技术的发展速度远远超过人们的想象。这种加速引发了零售业界普遍面临的问题：以往，做零售主要靠经验——在哪里开店、卖什么、货品如何摆放……时至今日，依

线上线下和物流结合在一起，才会产生新零售。2016年10月的阿里云栖大会上，阿里巴巴马云在演讲中第一次提出了新零售，“未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售。”　　那么哪些行业适合做新零售？大家可以简单的来了解以下介绍的内容。　　一、连锁商超、便利店：　　1、连锁商超和便利店多数是传统经营方式，多数未能实现交易、顾客、经营等数字化改造。　　2、线上电商薄弱：多数商超、便利店线下做了几十

2016年，马云和雷军同一天提出“新零售”概念,2017年，刘强东提出了“新零售革命”,多家大公司涌进了新零售战场,阿里投资布局很多项目、推动线上线下融合,但新零售的演化还远未到终局,但是,喊了半天的新零售，到底是个什么?　　每次技术进步，必然会带新物种的产生，零售也经历过三次革命，前三次零售革命，将零售由集中式推向分布式，使零售逐渐去中心化。但零售的本质没有改变，成本、效率、体验三要素持续提升。